상식2 백미와 현미의 차이 어느날 마트에 갔더니 백미만 파는줄 알았던 햇반이 현미 오곡밥 등 다양한 버전으로 출시되고 있는것을 보게되었다. 다이어트의 열풍때문인지 햇반도 현미 등 다양한 상품을 내놓기 시작했나보다. 그렇감 현미와 백미의 차이가 뭘까? 다이어트하는 사람들이 현미밥을 먹는거 보면 현미가 더 좋은겅가? 현미에서 껍질 벗긴게 백미면은 똑같은거 아닌가? 그 차이에 대해 알아보자 1. 백미 백미는 현미를 도정하여 쌀겨층과 씨눈을 완전히 제거하여 식용으로 하는 배젖부분만을 남긴 싸리이다. 보통 흰쌀밥이라 불리우는 것이 백미이다. 현미보다 영양가가 떨어지지만 밥을 지었을 때 맛이 좋고 소화흡수가 잘되는 특징을 가지고 있다. 쌀 음식을 주기적으로 섭취하면 대장에서의 발효과정에서 낙산(뷰티르산)이 생겨나 대장암의 발생을 억제시키며.. 2020. 12. 28. [오늘의 상식] 1월 1일 신정과 구정의 유래 곧 2021년 1월 1일을 맞이하게 됩니다. 우리는 양력 1월 1일을 신정이라 부르고 음력 1월 1일은 구정이라고 부릅니다. 신정은과 구정 둘 다 법정공휴일로 정해져있으며 양력 1월 1일 음력 1월 1일~3일을 쉬게 됩니다. 우리나라는 예로부터 중국의 영향을 받아왔기에 음력을 기준으로 날짜를 세었습니다. 때문에 우리나라는 음력 1월 1일만을 중요시하였습니다. 그러다 1886년 양력 1월 1일을 기준으로 날을 태양력이 도입되었습니다. 하지만 태양력은 단발령과 함께 일본이 강제적으로 시행한 제도로서 양력은 일본의 문화라는 인식이 강하게 베어있었습니다. 실제로 일본인은 음력날짜를 인정하지 않았고 1949년부터 양력 1월 1일을 공휴일로 지정하게 됩니다. 이때부터 1989년까지 40년 동안 양력 1월 1일부터 .. 2020. 12. 26. 이전 1 다음
